经历了疫情挑战后的人们，越来越重视健康养生和“防患于未然”的日常保健。觉得“好”的东西便加大摄入，“不好”的干脆完全摈弃；身体稍有“风吹草动”，就“草木皆兵”，非要尽快探个究竟。

这是人类健康管理领域意识上的一大进步，但有时候，过度的防护反而会加重身体和肠道的负担。

肠道是人类最重要的免疫器官之一，大量的细胞和微生物在这里生存，其代谢活性比肝脏更大。它“攻守兼备”，既要负责食物的吸收和营养运输，也要负责防御食物带来的疾病侵入。

“现代医学之父”希波克拉底曾经总结——所有病患源于肠道。

中国古话亦有云——病从口入。

肠道健康与摄入的食物息息相关，但人们往往在饮食的时候只考虑了所谓的“健康理论”，抑或是一时的味蕾愉悦体验，而忽略了食物是否真正适合自己，日积月累地加重了肠道的负担，导致一系列身体的不良反应，从而影响整体生命健康。

01

好的食物≠健康的食物

“健康养生，从知道吃什么开始”

Alanber 

甲之蜜糖，乙之砒霜。人类个体免疫系统及对于外界信息的刺激反应皆有不同，再好的食材、再健康的养生理论，也并不都是人人适用的。我们常说的“食物过敏”以及“食物炎症敏感反应”，便是不同的人对于同一种食物可能产生的个体不良反应。

只有真正了解个体的差异化，知道什么能吃、什么不能吃，“减去”食物过敏机会，“减少”食物敏感几率，“双减”齐下，防患于未然，才是长远健康管理的有效之道。

02

如何规避不良饮食？

“拒绝食物过敏 远离食物敏感”

Alanber 

食物过敏（Food Allergy）是一种个体免疫反应，免疫系统针对某种特定食物（如牛奶、花生）或环境中的某种物质（如花粉）产生IgE抗体。身体接收到这种强刺激无法及时处理，免疫系统便会出来“对抗”这种外来侵入，从而导致身体多个器官的不良反应，例如：皮肤发炎出疹、五官红肿瘙痒、胃肠不适（呕吐、腹泻或腹痛）、更有甚者呼吸困难、失去意识……

不过也不必过度焦虑，因为食物过敏具有少发性，通常发生在2小时以内，实际上仅有4-8%的患者符合专业上的食物过敏认定。假若食物过敏发生，只要及时就诊，并且通过IgE检测就可以很好的对过敏原进行判定，后续“减去”该种食物，便能有效的避开过敏反应。

鲜有人了解，食物敏感（Food Sensitivity)才是长期影响健康形态的元凶之一。它由IgG (1-4型）诱发的协同补体参与的免疫应答反应，临床表现因人而异，小到皮疹、喉咙痛，大到头疼、呼吸系统问题、慢性肠道问题……很难轻易察觉。

据权威数据统计，食物敏感相关的病症在全世界范围影响至少1亿人群。在过去的几年内，在成年和儿童人群中以超过50%的速度增长。

当你感觉身体出了问题，又找不到病因，很有可能正在被“食物敏感反应”偷偷攻击。

△一张图读懂食物过敏与食物敏感的区别

如何了解自己是否具有食物过敏or食物敏感风险？

Alanber 

食物过敏是突发性的，若有过敏发生，在治疗后只需要再通过IgE检测即可分辨过敏原，该检测已经是各个医院的基础检查项目，大家可以根据自己的实际情况选择不同的过敏原检查数及具体的检测项目。

而食物炎症敏感反应检测属于特检项目，在国内并未大面积普及，需要谨慎选择正规的诊疗机构、正规资质的实验室、正规的检验试剂，才能够保障检测的准确性。

阿兰贝尔食物炎症敏感检测（FIT）的检测对象为176种可导致延迟型食物敏感症的食物和食物添加剂，是目前食物敏感最为全面的检测项目，涵盖乳制品、蛋类、谷物、豆类、海鲜、蔬菜、水果、鱼类、添加剂、色素、香料等几乎所有常用的食物和添加剂类别。

通过检测结果与全球医疗数据库的比对，可实现检测数据的量化和可视化。有效了解哪些食物正在引起炎症和疾病，找出真正适合您的个性化膳食结构。

同时，阿兰贝尔匹配国内外顶尖医疗专家团队，有针对性地为您定制肠道整体健康管理方案，包括饮食干预、膳食管理、健康食谱、医疗级营养素、长期健康管理等个性化服务。

为什么选择阿兰贝尔食物炎症敏感检测？

Alanber 

国内鲜有，引进美国KBMO实验室顶尖专利技术（专利号#8,309,318, 10/2012），试剂获COFEPRIS 和AMVISA 审批销往15个国家，成为专业医生首选

检测包含IgG1-4及C3d补体反应的联合检测，避免“假阳性”症状

阿兰贝尔自建高标准医学检测中心，正规检测资质，检测安全有保障

支持居家自助检测：先进干血片技术，指尖取血，10分钟即可完成样本采集；血卡送样方便快捷

专业报告解读，生成个性化词条；注册营养师定制健康膳食建议，科学预后

客服管家全流程陪伴，让健康管理随时在线

本文已由阿兰贝尔专家团队

科学审核

*若您有食物炎症敏感检测的相关疑问或者需求

可以与我们及时取得联系