何佳博士说：肠道健康亮红灯，不光会影响营养物质的消化和吸收，生长发育受阻；肠道菌群失调还会引起免疫功能紊乱，从而引发或加重其他身体疾病，例如湿疹、过敏性鼻炎、哮喘、白癜风、肥胖等。

        除此之外，肠道与大脑之间也有着密切的联系，也就是我们常说的“脑肠轴”。脑肠轴是指中枢神经系统与肠神经系统之间形成的双向通路，涉及神经、内分泌、免疫多方面。例如，人在情绪紧张的时候往往有腹泻、腹痛的反应；便秘或者是肠道菌群的失调也会引起大脑神经介质的改变，儿童里比较多见的有多动症、自闭症或者小儿痴呆等。

        我们的项目在美国儿童神经诊所也拥有不少医生客户，原理就是通过改善肠道健康，来改善儿童整体身心健康。

何佳博士说：影响肠道健康（改变肠上皮细胞通透性）的因素主要有：细菌感染/菌群失调、药物影响、系统性疾病、胃酸分泌过低、毒素、不健康的饮食、食物引发的免疫反应等；这些因素会导致肠道吸收功能受损、身体营养失衡、免疫系统过激、毒素累积……日积月累，甚至会导致胰腺炎、偏头痛、胆囊炎、慢性疲劳综合征及其他多种自发免疫系统疾病，例如1型糖尿病、类风湿、乳糜瀉、银屑病、橋本氏甲狀腺炎等严重疾病。

回顾这些影响肠道健康的因素，最容易也是我们每天都会接触到的，便是食物引发的过敏反应性疾病了，它与肠道的免疫功能和我们平时摄入的食物息息相关，需要引起大家的重点关注。

何佳博士说：甲之蜜糖、乙之砒霜。普通大众所认为“好的”“健康”的食物，对于不同的人来说，却有着不同的身体反应，甚至产生炎症。

        食物及添加剂进入肠道后，在未完整/非正常消化后形成会形成蛋白片段（多肽），释放连蛋白，打开上皮细胞间隙；蛋白片段经过上皮细胞进入血液循环，诱发细胞和体液免疫反应产生，对食物和连蛋白的特异性抗体IgG，形成系统免疫反应，激活补体反应，从而引发炎症反应，临床表现因人而异；同时细胞免疫因子，t细胞以及抗体还会激活自发免疫反应并损害上皮细胞，破坏肠道健康。

1）食物过敏：IgE介导的I型高敏反应。通常发生在2小时以内，具有少发性，只要通过IgE检测就可以对过敏原进行判定，后续拒绝食用该种食物，便能有效的避开过敏反应。

2）食物敏感：IgA或IgG介导的延迟性高敏反应，主要涉及慢性免疫炎症反应。这种延迟性的慢性食物过敏非常隐蔽、无特异性，如温水煮青蛙，逐渐破坏肠道健康与正常的疾病防御，从而引起身体的各种不良反应。

3）食物不耐受：非免疫介导的食物反应，例如乳糖不耐受。

        这三种情况中，还数“食物敏感”最难察觉，也最容易被忽视，在中国的知晓率仅有18%。据权威数据统计，食物敏感相关的病症在全世界范围影响至少1亿人群；在过去的几年内，在成年和儿童人群中以超过50%的速度增长。提前检测敏感食物，防患于未然，才是长远健康管理的有效之道。

何佳博士说：通过科学有效的检测技术发现敏感食物，在专业团队的指导下进行科学干预和管控，才是从根本上改善食物敏感症状、提升整体身体健康的关键。

        阿兰贝尔Food Sense包含了176种可导致延迟型食物敏感症的食物和食物添加剂测试，是目前全球非常领先和全面的检测项目，涵盖乳制品、蛋类、谷物、豆类、海鲜、蔬菜、水果、鱼类、添加剂、色素、香料等几乎所有常用的食物和添加剂类别。

        通过检测结果与全球医疗数据库的比对，可以实现检测数据的量化和可视化。有效了解哪些食物正在引起炎症和疾病，帮助父母们知道孩子什么能吃、什么不能吃，去掉肠道中的“慢性毒药”， 找出真正适合孩子们的个性化膳食结构。

         同时，我们匹配了国内外顶尖医疗专家团队，会有针对性地为孩子们定制肠道整体健康管理方案，包括饮食干预、膳食管理、健康食谱等个性化服务，帮助孩子们在戒断敏感食物的同时也能保证生长发育过程中充足的营养，减轻家长们的担忧。

何佳博士说：虽然国内也有相关检测，但是所检的项目或添加剂的数量并没有那么全面，也缺少科学、系统、有效的管理和干预。就算得到检测结果，如果缺少了专业营养师进行膳食指导与管理，自己去戒断敏感食物，却不知道如何进行食物替代，很容易导致营养失调。特别是生长发育期的儿童，会严重耽误孩子们的成长的黄金阶段。

        阿兰贝尔Food Sense所采用的专利检测技术，来源于阿兰贝尔海外团队——KBMO Diagnostics多年的研发和临床试验。试剂于2012年10月获得了专利审批（专利号#8,309,318），截止目前已经生产了超过200000份；在美拥有超过6000位稳定医生客户，积累了非常丰富可靠的临床数据。

       阿兰贝尔医学诊疗中心与医学检测中心，也是我们依照美国同等标准自建的诊所与实验室，所有的全科医生都是经过美国WellcomeMD抗衰及再生医学培训计划的，实验室也完全按照美国CAP和ISO15189实验室管理标准来打造的。我们不仅拥有先进的检测技术，更重在全身心一体化的整体健康管理，致力于让中国的家庭和客户不出国门也能享受到全球领先的医疗资源。

何佳博士说： 它是适合所有年龄层的，不论是有慢性疾病的，还是亚健康群体都适用，但还是建议有【自述症状】的客户进行检测。例如有慢性便秘、腹泻腹痛、屁臭、胃疼、头痛、关节疼痛、过敏哮喘皮疹、经常生气、经常生病、焦虑失眠、容易长胖、抑郁、容易疲劳、嗜睡、性欲下降、记忆力下降、注意力低下等问题的患者，可以多关注和了解此项检测。

或者您在排除其他疾病后，仍然有无法改善的症状，可以通过此项检测排除肠道敏感因素。如果个人无法判断的话，建议通过相关专业咨询，了解个人实际需求后再进行检测。

当我们了解饮食中的危险因素后，可及时在专业营养师的指导下戒断和替代该种食物，从而达到改善身体整体机能的作用。

特别提醒的是：2岁以下儿童免疫系统发育尚不完全，建议年满2周岁以上再进行相关检测。